Muzlar tropikal meyvelerden oldukları için Türkiye’de uygun saklama şartları oluşturmak birçok vakit güç olabiliyor. Bu nedenle de muzlar süratle kararıyor ve tüketimi tercih edilmiyor. Lakin bu muzların çöpe atılması aslında onlarla yapılacak güzel tanımlardan vazgeçilmesi manasına geliyor. Kararmış muzları kıymetlendirmek için 7 teklifimiz var!
BUZ ÜZERE MUZLU SMOOTHİE
Kararmış muzları kullanmanın en tanınan yollarından biri, onları muzlu smoothieye dönüştürmektir. Bu içecek tıpkı vakitte besin kıymeti yüksek bir kahvaltı seçeneği olarak da tercih ediliyor. Ezilmiş muzları rondoya koyarak bu tanımı yapmaya başlayabilirsiniz. Üzerine bir avuç buz ekleyin ve akabinde, biraz süt, yoğurt yahut bitki bazlı süt ekleyin. Tüm gereçleri pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak içeceğinize fındık, chia tohumu yahut taze meyve ekleyebilirsiniz. Bu sağlıklı ve lezzetli smoothieyi kahvaltıda yahut orta öğünlerde tüketebilirsiniz.
KITIR KITIR MUZLU EKMEK YAHUT KEK
Yumuşamış muzları kullanarak muzlu ekmek yahut kek yapılabilir. Birkaç kararmış muzu ezin ve geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine yumuşak bir tereyağı, şeker, un, kabartma tozu ve vanilin ekleyin ve tüm materyalleri güzelce karıştırın. Homojen bir hamur elde edene kadar çırpmalısınız. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve evvelden ısıtılmış fırında pişirin. Piştikten sonra, muzlu ekmek yahut keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Şayet ekmeğinizi daha sağlıklı gereçler ile zenginleştirmek istiyorsanız un yerine ince çekim yulaf, şeker yerine pekmez koyabilirsiniz.
FERAHLATAN MUZLU DONDURMA
Smootieye emsal halde muzlu dondurma da kararmış muzları değerlendirmenin en güzel yollarından biri. Üstelik bu, yaz ayları için rafine şeker kullanmadan yapabileceğiniz ferah bir tatlı tanımı olduğundan pek çok kişinin tercih ettiği bir eser. Muzları dilimleyin ve dondurucuya koyun, donduklarında blenderda püre haline getirin. Üzerine biraz süt yahut bitki bazlı süt de eklenebilir. Pürüzsüz bir kıvam elde edince muz püresini tekrar dondurun. Gereğince donduğunda tatlınız hazır!
YUMUŞACIK MUZLU PANKEK YA DA WAFFLE
Evinizdeki kararmış muzları sakın atmayın. Hem yetişkinlerin hem çocukların çok seveceği pankek ve wafflelarda değerlendirmeyi seçin. Bunun için muzları bir karıştırma kabına alın ve üzerine yumurta, un, süt, şeker ve vanilin ekleyin. Tüm gereçleri karıştırın. Tavada yahut waffle makinesinde pişirin. Üzerine dilediğiniz materyalleri ekleyerek servis yapabilirsiniz.
DOYURUCU VE PRATİK MUZLU GRANOLA
Kararmış muzları, mesken üretimi granolanın içine ekleyerek hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Yulaf ezmesi, fındık, tohumlar ve muzları karıştırın. Daha sonra, bal yahut akçaağaç şurubu ile tatlandırabilirsiniz. Tüm materyallerin uygunca karışmasını sağlayın. Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın ve evvelce ısıtılmış fırında pişirin. Soğuduktan sonra, muzlu granolanızı kavanozlarda saklayabilirsiniz.
SAĞLIKLI VE DOYURUCU MUZLU YOĞURT
Yumuşamış muzları yoğurtla birleştirerek hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık olan muzlu yoğurt yapabilirsiniz. Ezilmiş muzları bir kase yoğurdun içine ekleyin ve karıştırın. İsterseniz, üzerine granola, taze meyve dilimleri ve bal ekleyebilirsiniz. Muzlu yoğurt kahvaltıda, öğlen yahut akşam atıştırmalarında tercih edebileceğiniz pratik bir seçenek olabilir.
EGZOTİK BİR LEZZET OLARAK MUZLU SALSA
Ezilmiş muzları farklı bir formda kıymetlendirmek isterseniz muzlu salsa yapabilirsiniz. Muzları ince dilimler halinde kesin ve bir karıştırma kabına alın. Üzerine doğranmış yeşil soğan, salatalık, kırmızı biber, lime suyu ve acı biber ekleyin. Tüm materyalleri karıştırdığınızda muzlu salsanız hazır olacak. Bu enteresan ve lezzetli salsa, et yahut tavuk yemeklerinin yanında yahut tortilla cipsiyle servis edebilirsiniz.